6 munaa
2 lasia sokeria
1,5 lasia vehnäjauhoa
0,5 lasia perunajauhoa
1tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää varovasti siivilän läpi keskenään sekoitetut jauhot. Sekoita nuolijalla. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista vajaa tunti.
Anna pohjan jäähtyä. Leikkaa pohja kolmeen osaan. Valmista haluamasi täyte. Kuvan kakussa esim:
Vatkaa 1prk flora vispiä. Sekoita sekaan 1prk vaniljarahkaa. Lisää sokeria maun mukaan. Jaa rahka kahteen kippoon. Toiseen lisätään vadelmia, toiseen pätkiksiä pilkottuna.
Aloita kakun kokoaminen. Laita alin kerros haluamallesi tarjoilulautaselle. Kostuta pohja esim. maidolla. Levitä päälle hilloa. Lisää vadelmarahka. Laita toinen kerros päälle ja kostuta. Levitä hillo ja sitten pätkisrahka. Kolmas kerros päälle ja kostuta. Anna kakun mielellään kostua seuraavaan päivään. Levitä kakun päälle ja reunoille kermavaahtoa. Kauli sokerimassa oikean kokoiseksi ja nosta kakun päälle. Leikkaa ylimääräiset pois veitsellä. Koristele haluamallasi tavalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti