Jauhelihapiirakka

pohja:
150g margariinia
3dl vehnäjauhoa
½tl leivinjauhetta
1dl vettä

täyte:
200g jauhelihaa
1 paprika
vähän sipulia
pala purjoa
juustoraasetta

päälle:
2 munaa
1dl kermaa
1dl maitoa
ripaus valkopippuria
ripaus suolaa

Hiero käsillä margariini ja jauhot tasaiseksi. Lisää lopuksi vesi ja vaivaa hyvin. Painele taikina piirakkavuokaan.
Valmista täyte; paista jauhelihat. Pilko sipuli, paprika ja purjo. Laita taikinan päälle vuokaan kaikki täytteet. Sekoita muna-maito seos ja lisää lopuksi piirakan päälle.
Paista 225 asteessa kunnes on hieman väriä pinnassa.

Mokkapalat

180 astetta n.20-25min

Pohja:

3 munaa

4,5dl sokeria

225g margariinia

2,5dl maitoa

6,5dl vehnäjauhoa

2rkl kaakaota

4tl vaniljasokeria

4tl leivinjauhetta

Päälle:

75g margariinia

8rkl kahvia

1,5rkl kaakaota

~1pkt tomusokeria

Vispaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sula margariini ja maito. Sekoita. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taas. Kaada leivinpaperin päälle pellille. Työnnä uuniin.

Valmista päällinen: Sulata margariini. Lisää sekaan kahvi ja kaakao. Lisää hiljalleen tomusokeria niin kauan että se on hyvä. Levitä piirakan päälle. Heitä päälle esim. kookoshiutaleita tai nomparellia. Valmis.

Valkosuklaa-daimkakku

Pohja:

200g tummia täytekeksejä

75g margariinia sulatettuna

2rkl kahvia/maitoa

Täyte:

2,5dl Flora vispiä

130g valkosuklaata

250g rahkaa

1dl sokeria

2tl vaniljasokeria

4 liivatetta

2rkl sitruunamehua

1,5 isoa daimia murustettuna

Murskaa keksit. Sekoita keksinmurut, sula rasva ja kahvi/maito. Painele seos leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan.

Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen.

Sulata suklaa.

Vatkaa kerma vaahdoksi, mausta sokerilla, lisää rahka.

Kääntele joukkoon sula suklaa, lisää sitruunamehu ja daimmurut.

Sulata liivatteet tilkkaan kiehuvaa vettä, anna jäähtyä pieni hetki. Kaada ohuena nauhana kokoajan sekoittaen.

Kaada vuokaan, anna hyytyä muutama tunti tai yön yli. Koristele

Pullataikina

100g hiivaa

1 litra maitoa

4dl sokeria

2 munaa

4tl suolaa

2rkl kardemummaa

4dl pehmeää margariinia

~32dl vehnäjauhoa

uuni 225 astetta