Mokkapalat

180 astetta n.20-25min

Pohja:

3 munaa

4,5dl sokeria

225g margariinia

2,5dl maitoa

6,5dl vehnäjauhoa

2rkl kaakaota

4tl vaniljasokeria

4tl leivinjauhetta

Päälle:

75g margariinia

8rkl kahvia

1,5rkl kaakaota

~1pkt tomusokeria

Vispaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sula margariini ja maito. Sekoita. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taas. Kaada leivinpaperin päälle pellille. Työnnä uuniin.

Valmista päällinen: Sulata margariini. Lisää sekaan kahvi ja kaakao. Lisää hiljalleen tomusokeria niin kauan että se on hyvä. Levitä piirakan päälle. Heitä päälle esim. kookoshiutaleita tai nomparellia. Valmis.